“包税制”今天几乎成为了元王朝在简中网络的符号，提起元朝，无人不能念叨两句“皇权不下省”“包税制空前发达”以展示自己不落于伍，知道的梗多。

但这件事尤其荒唐、魔幻之处在于：元朝在历史上，正是宋代包税制的废除者。

窝佬本来准备了一篇长文讲述元代税制与宋代“买扑”制度在元代的变化，结果未能写完，这个问题首先被提出来了，姑且简要说下来占个楼慢慢补充。如果你看到有人依旧念“元朝包税制”的经，欢迎主动转载这篇回答。

另，迫于相关记载有限难以研究，作者长期悬赏元代各门类扑买经济现象的史料。凡能提供本回答未包括的有效信息者，均提供丰厚物质奖励。

答案如下：

包税制是买扑经营的一种，但买扑却不只包括包税制，宋代繁复的买扑门类中只有“买扑商税”属于包税制的范畴。在元代，国家允许买扑经营的种类大大缩减，而“买扑商税”正是明令撤销的门类之一。所以，元朝是宋代的包税制度的终结者。

简要解释一下，首先，将宋代盛行的“买扑”（或称“扑买”）制等同于“包税”是完全错误的，买扑的本质是所有承包制度的泛称，内容十分广阔。有宋一代，从官营的酒、盐、茶、醋、坑冶、河渡产业，到政府采购，再到官田经营，都广泛存在着私人资本承包的买扑现象。这些可以被私人资本承包的领域中，只有“扑买商税”属于典型的包税经营。北宋时，政府将年课一千贯以下的税场开放买扑，以节约行政资本，而后有交易功能的祠庙与乡村土市也出现了买扑。南渡之后，商税买扑的范围进一步扩大，达到了鼎盛。

扑买经营在古代的出现，是与市场化程度提高应运而生的。然而与大众的刻板印象大相径庭的是，元代并不是一个市场化“空前繁荣”的社会，不少生产门类也倒退至唐代宋初官本垄断的生产模式。其总体市场经济的规模与宋代相比萎缩极大，这一点的直观体现是税场与市场数量的减少。诚然太宗朝曾有商人“扑买天下课税”的情况，但那是离忽必烈建元近半个世纪之前的事。随着元军南下，元廷立刻下旨禁止了南宋境内朴买商税的行为，已达成的朴买限时解除。所以元朝根本不存在宋代那样典型的包税制。

至元三十一年四月，刚刚即为的元成宗又再次重申了关于商税朴买的禁令。

朴买商税消失的同时，元朝诸色户计制度的建立使得官营手工业愈加稳固，随着社会市场化程度的降低。其他在宋代开放买扑的经营门类也大多消失，总规模严重萎缩。例如食盐的生产与销售在元朝从未承包与社会资本，元朝政府对食盐的经营，是所有官营生产中最成功的门类——盐课长期成为元朝货币收入的主要来源，商税与之相比，甚至也仅为其零头。对于一些经营困难，在破产边缘的官营手工业，元廷才考虑让民间资本“买扑”生产，或干脆任民人自主经营，坐收课税，这类产业以矿业为主。例如《元史·食货志》中的这些例子：

采之。在会川者，二十一年，输一千余块。此朱砂、水银、碧甸子课之兴革可考者然也。

······

一些官产中的河湖，也存在承包与富户的情况，这些都是宋代广泛存在的扑买制度的孑遗。苏天爵任南台御史时，曾在湖北处理过因承包湖泊不成而诬告管事官员的地方豪强。

元代晚期，也出现了与“包税制”存在一定相似性的史实，不过其实质迥然不同。元文宗时，元朝境内连年受灾，仓廪因频繁的赈济之用岁岁告急，朝廷遂开纳粟补官之制度以紧急输血。曾经有富家子弟输粮，谋得了税官的差事。当然，他们“投资”为官的初衷，自然是利用自己的灰色权力捞回更大的利益，其存留所得仍然属于非法收入。孔克齐《至正直记》卷四《江南富户》一篇即记载了一个倒霉故事，某富户子弟纳粟成为税官，却因为一直收不足税额反而被朝廷连续罚纳了十年亏额（钓鱼式卖官？）：

题主的另一个问题是元代税赋是怎么样的，这个问题的复杂程度更不是一两句话能够说清楚的了。有时间的话我会搬运一些前沿成果，争取将已有结论的史实与还存在争议的讨论都展示一下。

最后碎碎念一句说了也没用的话：

求求各位键政大手子不要再复读元朝包税制了，真的很尴尬......